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タンバレン｜Point65 シングルヴィヤード　ブロック12　シラー

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ボレノアにある畑のブロック12画
– 樹齢25年の厳選したブドウのみ使用。枝剪定、葉摘み、完熟期の収穫は全て手作業。

テイスティングノート：
色｜若々しい赤紫色
香り｜熟した赤と青のベリー、スミレ、白胡椒、全房スパイスの香り。
魅惑的なトーストされたフレンチオークと燻製肉の香りがアクセントを添えます

味わい｜エレガントでありながら力強い味わい。胡椒のニュアンス、
赤スグリとブラックベリーの風味が、シルキーな口当たりの中核を滑らかに包み込む。
きめ細かく、チョークのようなタンニンが優しく広がり、冷涼な気候ならではのエネルギーと繊細さを備えた、凝縮感のある、風味豊かで驚くほど長い余韻へと続きます

このワインの名前「POINT-65」は、単なる数字ではありません。
オーストラリア最高峰のブドウ栽培エリア、GIオレンジのテロワールへの緻密な洞察から生まれました。

GIオレンジでは、「標高が100メートル上がるごとに、気温は0.65度下がる」という事実があります。このわずかな温度差こそが、繊細なピノ・ノワールのブドウに奇跡的な個性を与え、他のエリアでは決して再現できない、冷涼で複雑なアロマと繊細さを生み出す秘密なのです。

まさに、『標高の芸術が生んだ、渾身の一本』です。
オーガニック・プラントベースワイン

Point-65 Single Vineyard Syrah
シラー | Syrah 100%
GI:オレンジ　ALC:13.5%